Kepiting Saus Singapura

Name: Kepiting Saus Singapura
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: +- 300 gram kepiting; 1 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 2 sendok teh bubuk cabai; 3 sendok teh saos tomat; 2 sendok teh saos sambal; 2 sendok teh kecap manis; 1 sendok teh shoyu/ kecap asin; 1 sendok teh tepung terigu; 1 butir telur; 150 ml air; daun bawang

praw @cook_2533216

Tokyo, Japan

Nemu kepiting diskonan, langsung eksekusi buat makan siang. Alhamdulillah, lgs ludes. :) *saya iseng tambahkan chikuwa biar agak banyakan lauknya*

Lebih banyak

Kepiting Saus Singapura

praw @cook_2533216

Tokyo, Japan

Nemu kepiting diskonan, langsung eksekusi buat makan siang. Alhamdulillah, lgs ludes. :) *saya iseng tambahkan chikuwa biar agak banyakan lauknya*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

+- 300 gram kepiting
1 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
2 sendok tehbubuk cabai
3 sendok tehsaos tomat
2 sendok tehsaos sambal
2 sendok tehkecap manis
1 sendok tehshoyu/ kecap asin
1 sendok tehtepung terigu
1 butirtelur
150 mlair
daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih kepiting. Geprek bawang putih. Cincang halus bawang bombai.
Buat Campuran saus dari : Saos tomat, saos sambal, kecap, shoyu, tepung terigu, dan air. Sisihkan.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak sayur. *saya tambahkan sedikit minyak wijen* Setelah harum, masukan bubuk cabai dan sedikit air (+- 2 sendok makan).
3

Masukan kepiting, aduk sebentar kemudian tutup. Setelah kepiting mulai memerah, tambahkan campuran saus. Tutup lagi hingga matang.
4

Setelah matang, masukan kocokan telur dan aduk cepat. Tunggu sampai telur matang, koreksi rasa, bisa ditambahkan garam kalau kurang asin. Tambahkan potongan daun bawang.
5

Sajikan hangat.