Crepes / Leker

Name: Crepes / Leker
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Beras; 1 1/2 sdm Tepung Tapioka/Sagu; 1 1/2 sdm Susu Bubuk; 150 ml Air; 1/2 sdt Vanili; 1/2 sdt Baking Powder; Secukupnya Garam; 1/2 butir Telur putihnya saja (Bisa di skip); Secukupnya Isian Bebas: Meseis, Gula, Pisang, Keju, Selai, Indomilk, dll; Secukupnya Minyak

Amnah Brd @amnah_brd

Setelah berkali2 mencoba membuat crepes, saya tdk pernh berhasil membuatnya garing renyah.
Namun Alhamdulillah kali ini saya berhasil :D

Lebih banyak

Crepes / Leker

Amnah Brd @amnah_brd

Setelah berkali2 mencoba membuat crepes, saya tdk pernh berhasil membuatnya garing renyah.
Namun Alhamdulillah kali ini saya berhasil :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

2 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Beras
1 1/2 sdmTepung Tapioka/Sagu
1 1/2 sdmSusu Bubuk
150 mlAir
1/2 sdtVanili
1/2 sdtBaking Powder
SecukupnyaGaram
1/2 butirTelur putihnya saja (Bisa di skip)
SecukupnyaIsian Bebas: Meseis, Gula, Pisang, Keju, Selai, Indomilk, dll
SecukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Campurkan semua tepung dan susu bubuk lalu ayak.
Kemudian masukan semua bahan ke dalam 1 wadah lalu kocok hingga rata (saya gunakan mixer)
2

Lalu saring adonan yang sudah rata. (agar tdk ada tepung yg mengumpal)
Kemudian tutup adonan dgn serbet - + 15mnt.
3

Olesi wajan/teflon dgn minyak
(saya gunakan tissu untuk mengolesi agar tdk terlalu byk minyak)
4

Panaskan teflon,
Ambil adonan 1 sendok sayur,
Angkat teflon tuangkan adonan ke teflon,
Putar teflon agar adonan tipis dan rata. (jangan menuangkan adonan di atas kompor ini dpt menjadikan adonan tebal dan cpt matang)
5

Isi adonan crepes sesuai selera.
Setelah kering dan matang, lipat.
Lalu Sajikan.