Asem asem Ati ampela (khas P. Lombok/ Sasak)

Name: Asem asem Ati ampela (khas P. Lombok/ Sasak)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang hati ampela; 6 siung bawang merah (iris); 4 siung bawang putih (iris); 1 ruas kunyit haluskan; secukupnya asam jawa (dikira Kira aja ya); 6 buah cabe rawit ijo (kalo suka pedes bisa di tambah); 500 ml air; secukupnya royco ayam; secukupnya Gula garam

Laksminta @laxmyntha26

Bali

Udah lama ga posting resep kali ini aq bikin menu kesukaan aq.. wajib nambah nasi kalo ud ketemu asem asem Ati ampela ini.. resep turun temurun .. simple banget krn ga pake banyak bumbu😀😀 cekidot 😎😎

Lebih banyak

Asem asem Ati ampela (khas P. Lombok/ Sasak)

Laksminta @laxmyntha26

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

4 pasanghati ampela
6 siungbawang merah (iris)
4 siungbawang putih (iris)
1 ruaskunyit haluskan
secukupnyaasam jawa (dikira Kira aja ya)
6 buahcabe rawit ijo (kalo suka pedes bisa di tambah)
500 mlair
secukupnyaroyco ayam
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati ampela (bisa di rebus dulu biar kotorannya ilang) kemudian potong2
2

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan duo bawang, kunyit yg sudah dihaluskan dan hati ampela, tunggu 3 menit kemudian masukkan air asam jawa
3

Tambahkan gula garam dan royco, test rasa.
4

Tambahkan cabe rawit ijo tunggu hingga cabe layu, matikan api.
5

Makan pake lauk ini wajib nambah nasi 😂😂😂 RIP diet 😅😅😅😅