Rollitos de pollo con beicon, jamón y queso

Name: Rollitos de pollo con beicon, jamón y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g pechuga de pollo fileteada; 200 g jamón york en lonchas o pavo; 200 g beicon en lonchas; 200 g queso en lonchas; 100 ml vino blanco; Rúcula; Harina; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

delaneveraatumesa @cook_8215601

Madrid

Podéis ver el vídeo de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Dl-cJlujR9o

Rollitos de pollo con beicon, jamón y queso

delaneveraatumesa @cook_8215601

Madrid

Podéis ver el vídeo de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Dl-cJlujR9o

Guardada

Ingredientes

600 gpechuga de pollo fileteada
200 gjamón york en lonchas o pavo
200 gbeicon en lonchas
200 gqueso en lonchas
100 mlvino blanco
Rúcula
Harina
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Aplanamos un poco los filetes de pollo para que queden finos y los salpimentamos.
2

Cubrimos cada filete con el bacon, el jamón y el queso, que previamente habremos cortado del tamaño de los filetes. Añadimos unas hojas de rúcula y los enrollamos clavándoles un palillo para que no se deshagan.
3

Pasaremos los rollitos por harina.
4

Pondremos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y doraremos los rollitos por todos los lados. Cuando los rollitos estén dorados, les echamos el vino blanco, taparemos la sartén y lo dejaremos a fuego suave hasta que los rollitos estén tiernos. Retiraremos los rollitos de la sartén y los cortaremos en rodajas gruesas.