將食材清洗備好。

準備小鍋煮滾，可先將蔬菜類先川燙，再放蛤蜊及蝦仁和肉片，食材熟了就先撈起。原鍋即是簡易高湯。

川燙好的食材放置盤中。 （也可以將全部食材與味味麵一起煮更快速，因配合拍照將它先川燙起來。）

放入味味麵及調味料一份，煮至快熟即可以裝入湯碗中，這樣麵才不會太熟透。放入碗中的湯汁餘溫仍可讓麵熟透。

將煮熟的食材一一放入湯麵中，撒上蔥花及香鬆即完成囉。 香鬆本身就有海鮮及香油成份，會讓味道更香喔。

把麵夾起來，準備開動啦。