Ponemos las almejas en agua para que suelten toda la tierrecilla

Pelamos y picamos los dientes de ajo y la cebolla en trozos pequeñitos, y las rehogamos en una sarten, cuando esten listas añadimos la harina y la mezclamos hasta que se mezcle bien con lo rehogado

Añadimos las almejas junto con el vaso de vino y lo dejamos cocer unos 5 minutos

Retiramos las almejas que no esten abiertas y servimos espolvoreando un poquito de perejil.