Cá Đục kho tiêu

Name: Cá Đục kho tiêu
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 con cá Đục; 2 muỗng canh dầu ăn; 1 củ hành khô băm nhỏ; 1 nhánh gừng băm nhỏ; 1 muỗng canh đường; Ít muối; 1 nhúm ớt khô; 250 ml nước dừa; Ít tiêu

Thuý Ngân @cook_2617485

Món ăn rất đưa cơm.
Dùng nóng với cơm.
Có thể thay bằng cá bống.
Thích hợp khi trời thu se lạnh và mùa đông.

Xem thêm

Cá Đục kho tiêu

Thuý Ngân @cook_2617485

Món ăn rất đưa cơm.
Dùng nóng với cơm.
Có thể thay bằng cá bống.
Thích hợp khi trời thu se lạnh và mùa đông.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 phần ăn

6 concá Đục
2 muỗng canhdầu ăn
1 củhành khô băm nhỏ
1 nhánhgừng băm nhỏ
1 muỗng canhđường
Ítmuối
1 nhúmớt khô
250 mlnước dừa
Íttiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Cá đánh vảy, sơ chế sạch, để ráo, ướp ít muối.
Phi thơm hành khô và gừng, cho 1 muỗng canh đường vào đảo đều thành màu cánh gián, cho muối và ớt khô, sau đó cho nước dừa sao cho đủ để ngập cá.
2

Đun sủi, thả nhẹ cá vào nồi, thêm tiêu. Sau đó đun lửa vừa đến khi cạn.