Refogue em uma panela, com um fio de óleo, 01 cebola picada, 02 alhos picados e 1/2 Kg de carne moída. Tempere com sal, pimenta do reino, cebolinha e salsinha a gosto.

Com a carne ainda no fogo, adicione o requeijão tipo Cheddar e mexa para misturar bem. Reserve.

Em uma panela, adicione um fio de azeite e refogue 01 cebola pidada por 2 minutos. Adicione 03 colheres de sopa de Shoyu, 01 colher de sopa de açúcar Demerara e refogue por mais 2 minutos. Reserve.

Organize o fundo das bisnaguinhas, abertas ao meio, lado a lado, em uma forma média de borda alta e untada com azeite. Espalhe a carne com Cheddar sobre as bisnaguinhas e distribua o molho de cebola com Shoyu sobre a carne, cobrindo com a parte superior das bisnaguinhas.

Pincele a manteiga derretida com cebolinha e salsinha bem picadas sobre as bisnaguinhas, cobrindo a forma com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.