SOP IGA "ARWANA" Cigugur tengah Cimahi

Name: SOP IGA "ARWANA" Cigugur tengah Cimahi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan isi :; 1 kg Iga sapi, cuci bersih,rebus matang selama 45 mnt dlm presto; 250 gr wortel, kupas,potong bulat, rebus matang; 250 gr kentang, kupas,potong dadu,rebus matang; 100 gr macaroni,rebus matang; 35 gr bawang daun,iris halus; 15 gr seledri,iris halus; 10 gr bawang goreng/bila suka; bahan kuah sop:; 30 gr bawang putih, kupas,memarkan; 2 gr pala; 15 gr garam/secukupnya; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt penyedap rasa; 1 ltr air; 1/2 liter air sisa rebusan daging iga

arise ichsan putra @cook_4822430

Bandung

Anak q minta Sop daging yang beda dari biasanya.....jadi deh namanya ARWANA (ARIS WITH ANA ARIA)....

Lebih banyak

SOP IGA "ARWANA" Cigugur tengah Cimahi

arise ichsan putra @cook_4822430

Bandung

Anak q minta Sop daging yang beda dari biasanya.....jadi deh namanya ARWANA (ARIS WITH ANA ARIA)....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

bahan isi :
1 kgIga sapi, cuci bersih,rebus matang selama 45 mnt dlm presto
250 grwortel, kupas,potong bulat, rebus matang
250 grkentang, kupas,potong dadu,rebus matang
100 grmacaroni,rebus matang
35 grbawang daun,iris halus
15 grseledri,iris halus
10 grbawang goreng/bila suka
bahan kuah sop:
30 grbawang putih, kupas,memarkan
2 grpala
15 grgaram/secukupnya
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpenyedap rasa
1 ltrair
1/2 literair sisa rebusan daging iga

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan panci diatas kompor,lalu tuang air sisa rebusan,didihkan
2

Setelah mendidih,tambahkan air kedalamnya juga bawang putih,pala, didihkan dengan api sedang. Bila telah mendidih masukkan garam,merica,penyedap rasa,kecilkan api.
3

Tata wortel,kentang,macaroni dalam mangkok dengan baik dalam mangkok
4

Siapkan panci lainnya lalu masukkan air kuah soto juga Iga kedalam nya.,panaskan.jika telah mendidih, angkat pertama daging iga tata dengan baik,lalu perlahan tuang kuah kedalamnya,beri bawang daun,seledri dan bawang goreng...sop iga ARWANA siap disajikan,akan lebih nikmat dengan tambahan sambal merah,jeruk limo dan emping goreng.... selamat mencoba.