Tahu Telur Kecap

Name: Tahu Telur Kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1/2 buah Tomat (potong dadu); 200 ml Air; 4 sdm Kecap Manis; 1 sdt Pala bubuk; secukupnya Tahu (potong kotak); 2 butir Telur ayam (boleh rebus/goreng); 1 sdm Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Merica

Tieshadiona @tieshadiona

Jakarta

Tahu Telur Kecap

Tieshadiona @tieshadiona

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

5 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1/2 buahTomat (potong dadu)
200 mlAir
4 sdmKecap Manis
1 sdtPala bubuk
secukupnyaTahu (potong kotak)
2 butirTelur ayam (boleh rebus/goreng)
1 sdmMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih
2

Goreng tahu hingga sedikit 'berkulit' dan rebus/goreng telur. Sisihkan
3

Panaskan wajan dengan minyak goreng, kemudian tumis bawang yang sudah diulek kasar hingga harum, kemudian tambahkan potongan tomat. Tumis hingga tomat lembek dan hancur
4

Masukkan air, kemudian tambahkan kecap manis, sedikit garam, merica dan pala. Setelah teraduk rata, masukkan tahu dan telur, masak hingga mendidih. Koreksi rasa
5

Kecilkan api dan biarkan tetap dimasak hingga bumbu meresap +/- 5 sampai 7 menit. Siap dihidangkan