Ρολό κιμά με πιπεριές και κασεράκια

Name: Ρολό κιμά με πιπεριές και κασεράκια
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμά; 1 κρεμμύδι μέτριο; 1 φλυτζ. φρυγανιά; 1 αυγό; λίγο μαίντανό; λίγο κύμινο; αλατάκι; πιπεράκι; ρίγανη; δυόσμο; 1 φλυτζ. (του καφέ) ελαιόλαδο; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 πιπεριά πράσινη; 1 φλυτζ. (και λίγο παραπάνω) χοντροκομμένα κασεράκια (καπνιστό, ρεγκάτο, κεφαλοτύρι, κασεράκι)

frolini @cook_8453957

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, για μικρούς και μεγάλους τρώγεται και ζεστό και κρύο. Ιδανικό για πάρτι και μπουφέδες

Recipe by frolini

Δες περισσότερα

Ρολό κιμά με πιπεριές και κασεράκια

frolini @cook_8453957

Recipe by frolini

Υλικά

63 Minutes

6 άτομα

1/2 κιλόκιμά
1κρεμμύδι μέτριο
1 φλυτζ.φρυγανιά
1αυγό
λίγομαίντανό
λίγοκύμινο
αλατάκι
πιπεράκι
ρίγανη
δυόσμο
1 φλυτζ.(του καφέ) ελαιόλαδο
1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά πράσινη
1 φλυτζ.(και λίγο παραπάνω) χοντροκομμένα κασεράκια (καπνιστό, ρεγκάτο, κεφαλοτύρι, κασεράκι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

63 Minutes

1

Ζυμώνετε τον κιμά όπως ακριβώς για τους κεφτέδες
2

Προσθέτεις τις πιπεριές ψιλοκομμένες και στο τέλος προσθέτουμε τα κασεράκια
3

Καλό ανακάτεμα
4

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (στον αέρα) για 45 λεπτά με 1 ώρα στους 160 βαθμούς
5

Συνοδεύεται πολύ ωραία με πουρέ, με πατατούλες φούρνου ή ρυζάκι