Γλυκάκι από τον θησαυρό μου

Name: Γλυκάκι από τον θησαυρό μου
Yield: 50-60 γλυκάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες περισσεύματα φρουτόκρεμας και κρέμας ή πολτοποιημένα φρούτα (αν δεν έχετε μπέμπη...); 1 πλάκα κουβερτούρα; χυμό από 1/2 λεμόνι; 2 κουταλίες της σούπας βούτυρο; 3 κούπες φρυγανιά τριμμένη; 1/2 κουταλάκι κανέλα; 200 γρ. φρουκτόζη ή 100 γρ ζάχαρη; ινδοκάρυδο

chocolateaddict @cook_8452056

Γλυκάκι από τα περισσεύματα της φρουτόκρεμας και της κρέμας του μπέμπη μου. Γίνεται βέβαια και με κανονικά φρούτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα περισσεύματα τα μαζεύω κάθε μέρα. Τα βάζω στο ίδιο τάπερ πάνω από τα προηγούμενα και κατευθείαν στην κατάψυξη. Δεν παθαίνουν τίποτα. Αν θέλετε καθαρά φρουτένια γεύση, αφαιρεστε την κουβερτούρα από τα υλικα. Εκτός από το ινδοκάρυδο μπορούμε να τα τυλίξουμε σε τρούφα ή λιωμένη σοκολάτα ή τριμμένους ξηρούς καρπούς. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε την τριμμένη φρυγανιά με ινδοκάρυδο αν σας αρέσει. Αν σας βγούνε πολύ μαλακά, μην ανυσηχείτε θα σφίξουνε στην ψύξη. Αν πάλι λόγω κάποιου λάθους δεν σφίγγουνε, αποτελούν μετά από 3 ώρες στην κατάψυξη καταπληκτικά παγωτίνια!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Γλυκάκι από τον θησαυρό μου

chocolateaddict @cook_8452056

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

50-60 γλυκάκια

3 κούπεςπερισσεύματα φρουτόκρεμας και κρέμας ή πολτοποιημένα φρούτα (αν δεν έχετε μπέμπη...)
1πλάκα κουβερτούρα
χυμό από 1/2 λεμόνι
2κουταλίες της σούπας βούτυρο
3 κούπεςφρυγανιά τριμμένη
1/2 κουταλάκικανέλα
200 γρ.φρουκτόζη ή 100 γρ ζάχαρη
ινδοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Έχουμε μαζέψει σε ένα τάπερ περισσεύματα από ότι φρουτόκρεμα ή κρέμα τρώει το μωρό μας και τα φυλάμε στην κατάψυξη.Το βράδυ της προηγούμενης το βγάζουμε από την κατάψυξη και το αφήνουμε να ξεπαγώσει. Αν δεν έχετε μωρό την ώρα που είναι να φτιάξετε το γλυκο πολτοποιήστε 5-6 φρούτα της προτίμησης σας. Πρέπει να βγούνε 3 κούπες.
2

Προσθέτουμε στα περισσεύματα (ή στα φρούτα) το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλα.
3

Λιώνουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα και τα προσθέτουμε στο μίγμα.
4

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ινδοκάρυδο.
5

Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει εύπλαστη η ζύμη (αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγη φρυγανιά ακόμα).
6

Αφήνουμε τη ζύμη 1 ώρα στο ψυγείο για να σφίξει.
7

Έπειτα την πλάθουμε σε μπαλίτσες και τις τυλίγουμε στο ινδοκάρυδο.
8

Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και είναι έτοιμα.