Απαλό και αφράτο κέικ σοκολάτας

Name: Απαλό και αφράτο κέικ σοκολάτας
Yield: 10 φέτες χοντρουλές χοντρουλές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα βούτυρο; 375 γρ. μάυρη ζάχαρη (αυτή που έχει κολλώδη υφή); 2 αβγά; 1 βανίλιες; 100 γρ κουβερτούρα λιωμένη; 200 γρ αλεύρι; 2 κοφτά κ. γλυκού baking; 1 κούπα βραστό νερό

cuoco @cook_8483650

,ellada

Λίγα μυστικά ακόμα

Ακόμη και όταν έχει ψηθεί το τεστ με το μαχαίρι δεν θα μας βοηθήσει πολύ γιατί το κέικ παραμένει κάπως υγρό. Επίσης ξεφουσκώνει ελαφρά όταν το βγάλουμε από το φούρνο οπότε μην τρομάξετε!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Απαλό και αφράτο κέικ σοκολάτας

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

10 φέτες χοντρουλές χοντρουλές

1 κούπαβούτυρο
375 γρ.μάυρη ζάχαρη (αυτή που έχει κολλώδη υφή)
2αβγά
1βανίλιες
100 γρκουβερτούρα λιωμένη
200 γραλεύρι
2κοφτά κ. γλυκού baking
1 κούπαβραστό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
2

Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα και τη βανίλια.
3

Προσθέτουμε τη σοκολάτα και μετά το αλεύρι ανακατεμένο με το baking και τέλος το νερό.
4

Βάζουμε σε βουτυρωμένο αλευρωμένο ταψάκι μεγέθους 23x13x7 και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 190 και άλλα 15' στους 170.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

cuoco @cook_8483650

στις Τετάρτη 25 Σεπτέμβριος 2013 17:01:28 UTC

,ellada

Σχόλια (5)

july88 @cook_8468542

Τρίτη 03 Δεκέμβριος 2013 19:31:09 UTC

Απίθανο κέικ. Εχει πολύ ανάλαφρη γεύση. Η μαύρη ζάχαρη κάνει τη διαφορά. Σοκολάτα έβαλα με 74% κακάο και ήταν πολύ καλή επιλογή. Δε μου φούσκωσε ιδιαίτερα αλλά δε έπεσε κιόλας.θα μου ταιριαζε και κάποιο μπαχαρικό μέσα (την ώρα που το εφτιαχνα πιεζόμουν να βάλω κανέλα και μοσχοκάρυδο αλλά τελικά αντιστάθηκα χαχχαχα)Μπράβο cuoco!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές