Τανωμένος Σορβάς

Name: Τανωμένος Σορβάς
Yield: 4-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι νερού κορκότο (σπασμένο στάρι); 1/2 κιλό στραγγιστό γιαούρτι; 1/2 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες; λίγο αλάτι; λίγο ελαιόλαδο; νερό όσο πάρει

Νιαμ νιαμ! @cook_8494744

Ποντιακή σούπα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται με πολλές άλλες παραλλαγές, αν δεν βρείτε κορκότο μπορείτε να βάλετε ρύζι αλλά δεν θα'ναι το ίδιο..Τη συνταγή έτσι όμορφα γραμμένη την βρήκα στο site pontos.gr.

Ποντιακή σούπα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τανωμένος Σορβάς

Νιαμ νιαμ! @cook_8494744

Ποντιακή σούπα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ποντιακή σούπα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

30 Minutes

4-6 άτομα

1 ποτήρι νερούκορκότο (σπασμένο στάρι)
1/2 κιλόστραγγιστό γιαούρτι
1/2ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
λίγοαλάτι
λίγοελαιόλαδο
νερό όσο πάρει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό και χαμηλή προς μέτρια φωτιά το κορκότο μέχρι να χυλώσει.
2

Τανώνουμε, ανακατεύουμε δηλαδή το γιαούρτι μαζί με ζουμί από την κατσαρόλα που ρίχνουμε σιγά-σιγά για να μην κόψει το γιαούρτι. Μόλις γίνουν ένα τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.
3

Χαρατσώνουμε, που σημαίνει ότι τηγανίζουμε τα αρωματικά μαςτο ψιλοκομμένο κρεμμύδι (και αν μας αρέσει δυόσμο) στο ελαιόλαδο (ή σε φρέσκο βούτυρο) και τα προσθέτουμε στη σούπα.
4

Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Το καλοκαίρι ο τανωμένος σορβάς τρώγεται και κρύος.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Νιαμ νιαμ! @cook_8494744

στις Δευτέρα 06 Απρίλιος 2015 15:01:56 UTC

Σχόλια (4)

melinaki_ilias @cook_8476589

Κυριακή 03 Απρίλιος 2016 01:13:28 UTC

Να λελευωσε.αυτή την πεντανοστημη και ελαφριά σουπιτσα μου την έφτιαχνε η γιαγιακα μου,τώρα ζω στο εξωτερικό και ψάχνω υλικά για να την κάνω....θα δοκιμασω με πλιγούρι.η γιαγιά μου βάζει και ανουα δηλαδή δυόσμο δοκίμασε το έχει απίστευτο αρωμα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές