AREM-AREM

Name: AREM-AREM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 550 gr beras; 800 ml santan (1/2 butir kelapa); 2 lbr daun salam; 2 sdt garam; daun pisang, utk membungkus; Isian:; 1/2 ekor dada ayam, rebus suwir-suwir; 100 gr wortel, kupas potong kotak kecil; 100 gr kentang, kupas potong kotak kecil; Bumbu isian (haluskan):; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 150 ml air kaldu

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Bisa untuk bekal piknik, anak-anak suka... hasilnya 25 arem-arem.

Lebih banyak

AREM-AREM

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Bisa untuk bekal piknik, anak-anak suka... hasilnya 25 arem-arem.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

550 grberas
800 mlsantan (1/2 butir kelapa)
2 lbrdaun salam
2 sdtgaram
daun pisang, utk membungkus
Isian:
1/2 ekordada ayam, rebus suwir-suwir
100 grwortel, kupas potong kotak kecil
100 grkentang, kupas potong kotak kecil
Bumbu isian (haluskan):
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
150 mlair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak semua bahan beras hg mendidih dan air hbs (menjadi nasi aron), angkat, tumbuk nasi aron tp jangan terlalu halus, dinginkan.
2

Untuk isian: tumis bawang merah dan putih hg harum masukan wortel dan kentang aduk-aduk hg layu, tambahkan air kaldu, ayam suwir, garam dan merica, masak hg matang dan kering, angkat, dinginkan.
3

Ambil 1 lbr daun pisang, beri 3 sdm nasi aron, ratakan, beri isian lalu gulung, semat ujungnya dg lidi, lakukan hg hbs.
4

Kukus arem-arem dlm dandang panas selama 45 menit hg matang.