Resep Donat Kentang 🍩🍩

Name: Resep Donat Kentang 🍩🍩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Terigu Cakra Kembar; 11 gram Ragi Instan (resep asli 6 gram Ragi Instan); 225 ml Air (dikira" aja bun, kalo aku biasanya masih lebih banyak); 60 gram Gula Pasir; 37 gram Susu Full Cream Bubuk; 60 ml Susu Cair (resep asli 50 ml); 2 gram Baking Powder (resep asli 1 gram BP); 5 gram Garam; 3 Butir Kuning Telur; 100 gram Kentang Kukus, Haluskan Menggunakan Garpu; 30 gram Margarin / Mentega; Bahan Topping :; Buttercream /White Chocolate Compound; Sprinkles / Meises Ceres / Keju / Choco Chips / Rainbow Chips

Dewi Septiani @cook_7488172

Cirebon, Jawa Barat

Sebenarnya sih udah sering banget buat Donat, berbagai resep udah pernah aku coba.. tapi aku lebih suka sama resep Donat dari Bogasari. cuma ada beberapa bahan yang aku modif 😄😬

Dan resep ini menjadi pertama kalinya aku menulis resep di cookpad, semoga bisa bermanfaat untuk semuanya 🙂😉

Sebenarnya sih udah sering banget buat Donat, berbagai resep udah pernah aku coba.. tapi aku lebih suka sama resep Donat dari Bogasari. cuma ada beberapa bahan yang aku modif 😄😬

Dan resep ini menjadi pertama kalinya aku menulis resep di cookpad, semoga bisa bermanfaat untuk semuanya 🙂😉

Lebih banyak

Resep Donat Kentang 🍩🍩

Dewi Septiani @cook_7488172

Cirebon, Jawa Barat

Sebenarnya sih udah sering banget buat Donat, berbagai resep udah pernah aku coba.. tapi aku lebih suka sama resep Donat dari Bogasari. cuma ada beberapa bahan yang aku modif 😄😬

Dan resep ini menjadi pertama kalinya aku menulis resep di cookpad, semoga bisa bermanfaat untuk semuanya 🙂😉

Sebenarnya sih udah sering banget buat Donat, berbagai resep udah pernah aku coba.. tapi aku lebih suka sama resep Donat dari Bogasari. cuma ada beberapa bahan yang aku modif 😄😬

Dan resep ini menjadi pertama kalinya aku menulis resep di cookpad, semoga bisa bermanfaat untuk semuanya 🙂😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramTerigu Cakra Kembar
11 gramRagi Instan (resep asli 6 gram Ragi Instan)
225 ml Air (dikira" aja bun, kalo aku biasanya masih lebih banyak)
60 gramGula Pasir
37 gramSusu Full Cream Bubuk
60 mlSusu Cair (resep asli 50 ml)
2 gramBaking Powder (resep asli 1 gram BP)
5 gramGaram
3 ButirKuning Telur
100 gramKentang Kukus, Haluskan Menggunakan Garpu
30 gramMargarin / Mentega
Bahan Topping :
Buttercream /White Chocolate Compound
Sprinkles / Meises Ceres / Keju / Choco Chips / Rainbow Chips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering, (terigu cakra kembar, ragi instan, gula pasir, susu full cream bubuk) kecuali garam.
2

Masukkan susu cair, kuning telur, dan sebagian air. aduk pelan hingga adonan menyatu, lalu masukkan kentang yang sudah dihaluskan.
3

Masukkan mentega dan garam, uleni. tambahkan air bila perlu terus uleni hingga adonan kalis.
4

Setelah kalis adonan di istirahatkan selama ± 1 jam, tutup dengan plastik wrap, tergantung suhu ruangan masing". jika adonan sudah mengembang 2x lipat.
5

Kemudian bulatkan adonan dan timbang dengan berat 40 gram, lebih" dikit juga gapapa 😂.
6

Lubangi bagian tengah adonan dengan cetakan donat.
7

Istirahatkan lagi adonan yang telah di cetak sampai mengembang ± 10 menit, sementara itu panaskan minyak.
8

Goreng dengan api sedang selama ± 1 menit pada setiap sisinya hingga matang.
9

Donat hanya boleh di balik satu kali ya.. setelah donat berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
10

Hias donat sesuai selera.
11

Taraaaa... ini hasil akhirnya, yummmyy 😍😍🤤