Mendut ubi mandi #merahputih

Name: Mendut ubi mandi #merahputih
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 3 sdm ubi putih kukus dihaluskan; 1/2 sdt garam; 150 ml air hangat; 1 sdm tepung tapioka; secukupnya Pewarna merah; Bahan unti; 1/2 buah kelapa; 4 sdm gula putih; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Bahan fla; 65 ml Santan kara; 350 ml air; 1/2 sdt garam; 1 lembar Daun pandan; 2 sdm tepung tapioka

Uriel Chandra @cook_8540396

Mendut ubi mandi #merahputih

Uriel Chandra @cook_8540396

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 buah

200 grtepung ketan
3 sdmubi putih kukus dihaluskan
1/2 sdtgaram
150 mlair hangat
1 sdmtepung tapioka
secukupnyaPewarna merah
Bahan unti
1/2 buahkelapa
4 sdmgula putih
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Bahan fla
65 mlSantan kara
350 mlair
1/2 sdtgaram
1 lembarDaun pandan
2 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Unti: parut kelapa dikukus kurleb 10 menit. Kemudian masak di atas wajan tambahkan gula,daun pandan dan garam.aduk" hingga gula tercampur rata.matang sisihkan
2

Siapkan wadah campur tepung ketan,ubi halus,garam,tepung tapioka.aduk sampai rata masukkan pewarna merah secukupnya tambahkan air hangat sedikit" sampai adonan mudah dibentuk.
3

Siapkan panci pengukus yg sudah di alasi daun pisang dan diolesi sedikit minyak goreng
4

Bentuk bulat" adonan pipihkan isi unti bentuk bulat kembali.lakukan sampai adonan habis.
5

Kukus kurleb 20 menit
6

Fla: siapkan panci masak air,santan,garam,daun pandan..setelah mendidih masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dg air.aduk"hingga meletup".matikan api sisihkan
7

Sajikan mendut dg toping fla