Bubur Candil Ubi Cilembu
Biasanya klo bikin bubur candil tanpa ubi, di resep kali ini coba di mix dg ubi cilembu 1/2 bh dan hasilnya enakk bgt👌
Bubur Candil Ubi Cilembu
Biasanya klo bikin bubur candil tanpa ubi, di resep kali ini coba di mix dg ubi cilembu 1/2 bh dan hasilnya enakk bgt👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Campur tepung ketan dan tepung tapioka tuangi air panas secukupnya (air 100 ml tdk harus dihabiskan semua, disesuaikan dg textur adonan).
- 2
2. Masukkan ubi cilembu yg sdh dihaluskan, aduk sampai rata (adonan agak lembek..tapi masih bisa di pulung), wkt pulung adonan tangan dikasih tepung ya agar tidak lengket.
- 3
3. Masak kuah gula merah hingga mendidih lalu saring, masukkan bola bola ubi. Masak hingga bola bola mengapung dan matang.
- 4
4. Masukkan larutan 1-2 sdm tepung tapioka dan aduk terus sampai kental dan meletup2. (Jika kurang kental, boleh di tambah sedikit tepung lagi..tapi dilarutkan dulu dg air dan di aduk lagi sampai masak dan kental). Koreksi rasa.
- 5
5. Siap disajikan dengan kuah santan. Selamat Mencoba!
- 6
Kuah Santan:
- 7
Rebus kuah santan bersama garam dan daun pandan, terus aduk2 sampai mendidih agar santan tidak pecah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)