Tumis oncom pedas

Name: Tumis oncom pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan oncom; 2 ikat kecil daun kemangi (diambil daunnya aja); Sedikit leunca (sesuai selera aja); 4 sdm minyak goreng; 1 gelas air; Bumbu hàlus :; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 8 cabe rawit merah; 2 cm jahe; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Bumbu lainnya :; 15 cabe rawit (potong serong); 2 cm lengkuas, geprek; 6 lbr daun jeruk

Peni_Cand @peni_cand

Jakarta Timur

Habis makan daging... biar tetep sehat, netralin dulu dengan oncom. Biar ga kolesterol....hehe alasan karena pengen makan yang pedas ☺

Lebih banyak

Tumis oncom pedas

Peni_Cand @peni_cand

Jakarta Timur

Habis makan daging... biar tetep sehat, netralin dulu dengan oncom. Biar ga kolesterol....hehe alasan karena pengen makan yang pedas ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanoncom
2 ikat kecildaun kemangi (diambil daunnya aja)
Sedikitleunca (sesuai selera aja)
4 sdmminyak goreng
1 gelasair
Bumbu hàlus :
8bawang merah
4bawang putih
8cabe rawit merah
2 cmjahe
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Bumbu lainnya :
15cabe rawit (potong serong)
2 cmlengkuas, geprek
6 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Omcom dihancurkan terlebih dahulu...ga usah sampai hancur banget
2

Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu lainnya. Setelah bumbu layu...masukkan oncom, aduk sampai bumbu merata. Kalau kering...tuang air sedikit2 dan diaduk....biar bumbu merata. Kemudian masukkan leunca dan daun kemangi. Tunggu beberapa saat sampai agak kering sambi diaduk terus. Jangan lupa tes rasa ya....angkat, sajikan di piring/mangkok.