Seblak Ceker Tulang Ayam ala Chef Restu

Name: Seblak Ceker Tulang Ayam ala Chef Restu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 1/4 kg tulang ayam; 1 butir telur; sesuai selera Kol; sesuai selera Kerupuk merah; Bawang daun; 200 ml air; Garam; Asam jawa; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 10 biji cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kencur

Chef Restu Pratiwi @cook_8531539

Seblak Ceker Tulang Ayam ala Chef Restu

Chef Restu Pratiwi @cook_8531539

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam
1/4 kgtulang ayam
1 butirtelur
sesuai seleraKol
sesuai seleraKerupuk merah
Bawang daun
200 mlair
Garam
Asam jawa
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
10 bijicabe rawit merah
4 siungbawang putih
2 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis telur kemudian sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan garam, asam jawa dan air. Tumis hingga bumbu merata.
3

Masukan ceker dan tulang ayam yang sudah direbus dulu hingga empuk, kerupuk, dan kol. Tumis dan biarkan hingga kerupuk dan kol empuk.
4

Masukan bawang daun tumis dan koreksi rasa. Angkat dan Seblak siap disantap.