Lele krispy saus Telur Asin creamy

Name: Lele krispy saus Telur Asin creamy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor lele ukuran kecil, buang kepalanya, potong 3 bagian; secukupnya Garam merica bubukbawangputih; 1 btr telur ayam kocok; secukupnya Tepung terigu; Bahan saus :; 3 bh kuning telur asin matang; 2 sdm unsalted butter; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 sdt kaldu bubuk NON MSG; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 100 ml (kuranglebih) susu cair; iris Daun bawang

Shella Amadea @cook_5105274

Surabaya

Konon katanya, telor asin nyummi banget buat dijadiin segala macam menu. Mau makanan berat, ringan, sampe dessert. Dan setelah dulunya suka banget bikin "Udang Telur Asin" (resepnya ada di Cookpad dan silahkan scroll di profile IG) sekarang bikin versi yang lebih creamy, lebih mantap surantap. Murah meriah hore, dan bergizi tinggi buat sikecil... Abdullah ga pake lama ngabisin 2 potong ikan plus nasi 😋♥️ semoga kalian yang dirumah juga suka yaaa..

Lebih banyak

Lele krispy saus Telur Asin creamy

Shella Amadea @cook_5105274

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorlele ukuran kecil, buang kepalanya, potong 3 bagian
secukupnyaGaram merica bubukbawangputih
1 btrtelur ayam kocok
secukupnyaTepung terigu
Bahan saus :
3 bhkuning telur asin matang
2 sdmunsalted butter
3 siungbawang putih cincang
1/2 sdtkaldu bubuk NON MSG
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
100 ml(kuranglebih) susu cair
irisDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil-sedang. Balur lele yg telah dicuci bersih dengan garam merica dan bubuk bawang putih.
2

Balurkan tepung ke lele, lalu Celupkan lele ke telur kocok, kemudian balurkan ke tepung kembali.
3

Lalu goreng lele dengan api kecil sedang. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4

DengN teflon lainnya, panaskan butter hingga leleh, lalu tumis bawang putih hingga wangi
5

Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit saja susu
6

Masukkan kuning telur asin ke tumisan bawang putih dan masak hingga berbusa. Beri bumbu
7

Setelah itu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan
8

Masukkan lele yang telah di goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang
9

Siap disajikan