Orek Tempe (Pedas Manis)

Name: Orek Tempe (Pedas Manis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tempe (600 gr), iris tipis, goreng; 3 genggam kacang tanah, goreng; 2 genggam teri medan, cuci, goreng garing; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 3 sdm gula pasir; 2 jari gula merah (1 bongkah); 1 sdm asam jawa, remat dengan sedikit air; #blender#; 2 genggam cabe rawit; 1/2 bongkah bawang bombay besar, iris kasar; 1/2 bongkah bawang putih

Lika Kurnia Asri @fromituyu

Bandung

Inilah masakan tempe perdana saya di Wuhan. Ada yg japri curhat gara2 liat postingan sy, dia jadi homesick, kasiaan.. #hayoo loh 😱

untuk menghibur hati yg gundah gulana krn kepikiran tanah air, maka sy buatkan orek tempe ini, krn inilah salah satu makanan yg dia kangenin.. #hihi moga suka ya sama racikannya.

Inilah masakan tempe perdana saya di Wuhan. Ada yg japri curhat gara2 liat postingan sy, dia jadi homesick, kasiaan.. #hayoo loh 😱

untuk menghibur hati yg gundah gulana krn kepikiran tanah air, maka sy buatkan orek tempe ini, krn inilah salah satu makanan yg dia kangenin.. #hihi moga suka ya sama racikannya.

Lebih banyak

Orek Tempe (Pedas Manis)

Lika Kurnia Asri @fromituyu

Bandung

Inilah masakan tempe perdana saya di Wuhan. Ada yg japri curhat gara2 liat postingan sy, dia jadi homesick, kasiaan.. #hayoo loh 😱

untuk menghibur hati yg gundah gulana krn kepikiran tanah air, maka sy buatkan orek tempe ini, krn inilah salah satu makanan yg dia kangenin.. #hihi moga suka ya sama racikannya.

Inilah masakan tempe perdana saya di Wuhan. Ada yg japri curhat gara2 liat postingan sy, dia jadi homesick, kasiaan.. #hayoo loh 😱

untuk menghibur hati yg gundah gulana krn kepikiran tanah air, maka sy buatkan orek tempe ini, krn inilah salah satu makanan yg dia kangenin.. #hihi moga suka ya sama racikannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkustempe (600 gr), iris tipis, goreng
3 genggamkacang tanah, goreng
2 genggamteri medan, cuci, goreng garing
1/2 sdmgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
3 sdmgula pasir
2 jarigula merah (1 bongkah)
1 sdmasam jawa, remat dengan sedikit air
#blender#
2 genggamcabe rawit
1/2 bongkahbawang bombay besar, iris kasar
1/2 bongkahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng irisan tempe
2

Kering, angkat.. lakukan hal yg sama pada kacang tanah & teri.
3

Tumis bumbu blenderan hingga harum & berminyak, masukkan garam, gula, kaldu, air asam & ampasnya, koreksi rasa. biarkan bumbu matang dengan ciri berminyak sempurna. yang di foto bumbunya blm matang, aduk2 sedikit lagi.
4

Kecilkan api, masukkan teri, tempe, dan kacang, aduk rata.