Secreto en su jugo
El secreto es una carne muy tierna que se hace en un momento, conviene no hacerlos demasiado para que no pierda su grasa natural, es una carne de cerdo deliciosa.
Secreto en su jugo
El secreto es una carne muy tierna que se hace en un momento, conviene no hacerlos demasiado para que no pierda su grasa natural, es una carne de cerdo deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una sartén amplía poner un poquito de AOVE, cuando está caliente poner los 2 filetes de secreto, bajar un poco el fuego y dejar que se hagan por ambos lados, tienen que quedar doraditos por fuera y al punto por dentro.
- 2
Sacar a un plato, hacer unos cortes en cada filete, ponerles la sal.
- 3
Echar en la sartén el vino blanco, desglasar bien, dejar que evapore el alcohol y verter encima de los filetes.
- 4
Espero que os gusten.
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