Combro oncom pedas

Name: Combro oncom pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong (parut) peras agar air nya berkurang; 1/2 bh kelapa (parut); 2 bh Oncom merah (hancurkan); 2 btg daun bawang (iris); 8 bh bawang merah (iris); 4 bh bawang putih; 1 ruas kencur (bisa skip); Segenggam cabe Jawa (sesuai selera); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak goreng

Dhede Jezie @jc_jezie

Bogor

Punya singkong mentah, cb aja dibikin combro pedas, cocok buat nemenin minum teh/kopi :)

Lebih banyak

Combro oncom pedas

Dhede Jezie @jc_jezie

Bogor

Punya singkong mentah, cb aja dibikin combro pedas, cocok buat nemenin minum teh/kopi :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong (parut) peras agar air nya berkurang
1/2 bhkelapa (parut)
2 bhOncom merah (hancurkan)
2 btgdaun bawang (iris)
8 bhbawang merah (iris)
4 bhbawang putih
1 ruaskencur (bisa skip)
Segenggamcabe Jawa (sesuai selera)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan cabai
2

Tumis bawang merah, setelah harum masukan bumbu halus, oncom,daun bawang, garam dan gula (koreksi rasa) sisihkan
3

Campur singkong dan kelapa yg sudah di parut, beri garam dan daun bawang, aduk rata
4

Ambil 1 genggam adonan singkong, lalu pipihkan, isi dengan oncom lalu tutup (bisa di bulatkan/lonjong sesuai selera) sampai habis
5

Panaskan minyak goreng, lalu goreng combro dengan api sedang sampai kecokelatan /matang
6

Siap disajikan sebagai teman minum teh/kopi :))