Sempolan Ayam Jamur

Name: Sempolan Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam giling, masukkan freezer sebentar; 1 sdm ebi, rebus, haluskan; 2 lbr jamur tiram, cincang halus; 3 lbr jamur kuping, cincang halus; 3 sdm telur kocok lepas; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm bawang merah goreng, haluskan; Secukupnya garam dan penyedap; 1 batang daun bawang, iris; 10 bh tusuk sate

Tamie Tjokro @tamietjokro

Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Coba ngulik resep yang tanpa tepung, gula..

Lebih banyak

Sempolan Ayam Jamur

Tamie Tjokro @tamietjokro

Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Coba ngulik resep yang tanpa tepung, gula..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grayam giling, masukkan freezer sebentar
1 sdmebi, rebus, haluskan
2 lbrjamur tiram, cincang halus
3 lbrjamur kuping, cincang halus
3 sdmtelur kocok lepas
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdmbawang merah goreng, haluskan
Secukupnyagaram dan penyedap
1 batangdaun bawang, iris
10 bhtusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan jadi satu sampai adonan tercampur rata
2

Bagi adonan menjadi 10 bulatan. Olesi tangan dengan minyak sayur, pulung adonan bulat memanjang. Tusuk dengan tusuk sate
3

Rebus dalam air mendidih sampai matang dan terapung, angkat, tiriskan
4

Goreng sempolan dengan balutan sisa telur, sampai matang.
5

Sajikan dengan sambal botol.
6

Note : kalau tidak ada tusuk sate, bisa dibentuk seperti otak² / sotong