Pempek Panggang
Nostalgia kalo kumpul sama kawan2 SMP gak lewat pasti beli pempek panggang. Berhubung udah susah kumpul dan tempt beli langganan jauh dari rumah. Yaudah buat aja. First time buat pempek panggang. Maaf kalo bentuknya acak2an 😂 tapi rasanya not bad kok
Pempek Panggang
Nostalgia kalo kumpul sama kawan2 SMP gak lewat pasti beli pempek panggang. Berhubung udah susah kumpul dan tempt beli langganan jauh dari rumah. Yaudah buat aja. First time buat pempek panggang. Maaf kalo bentuknya acak2an 😂 tapi rasanya not bad kok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan-bahan di wadah ukuran sedang (krna saya buat sedikit) masukan : ikan giling, terigu, telur, sagu tani.
- 2
Haluskan bahan bahan seperti bawang putih, lada, dan garam.
- 3
Campurkan bahan menjadi satu. Tambahkan air panas sedikit2. Di aduk2 sampai rata dan kalis. (Bisa di bentuk)
- 4
Bentuk adonan pempek menjadi bulat pipih. Kecil saja karna pempek akan mengembang lagi.
- 5
Bolak balik pempek. Kurang lebih 10 menit. (Kalo saya sampai ada retakan)
- 6
Untuk memanggang biasanya menggunakan arang. Tapi saya menggunakam teflon biasa.
- 7
Haluskan bumbu. Giling cabai rawit, gula aren, dan udang rebon. Tambahkan kecap. Aduk2 sedikit. Tambah air 5 sendok makan.
- 8
Lalu di masak sebentar sampai mendidih saja. Angkat.
- 9
Angat pempek yang sudah matang belah tapi jangan sampai putus semua. Saya membelahnya menggunakan gunting lebih praktis
- 10
Masukan pempek bumbu2 yang sudah di masak tadi.
- 11
Siap di saajikaan yeyeeeeeyeey!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar