Pare Orak Arik

Name: Pare Orak Arik
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 bh pare uk.besar; 1 siung bawang merah, iris tipis; 1 siung bawang putih, geprek; 1 bh telur; Gula; Garam; Bumbu halus (direbus dulu):; 2 bh cabe keriting uk.besar; 5 bh cabe rawit; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah

Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848

Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun

Gak ada stok sayuran lagi, nyisa ini doank..

Lebih banyak

Pare Orak Arik

Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848

Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun

Gak ada stok sayuran lagi, nyisa ini doank..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4porsi

1 1/2 bhpare uk.besar
1 siungbawang merah, iris tipis
1 siungbawang putih, geprek
1 bhtelur
Gula
Garam
Bumbu halus (direbus dulu):
2 bhcabe keriting uk.besar
5 bhcabe rawit
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seperti biasa pare iris tipis, campurkan dg 2sdt garam selama 15menit.. Lalu cuci bersih.
2

Haluskan bumbu dg cara diulek..bisa juga kalo mau simpel diblender aja.
3

Tumis duo bawang, masukan pare..masak hingga layu.
4

Masukan bumbu halus..masak hingga bener² pare matang. Jika kering bs tambahkan air atau klo mau minyak, tp saya tambah air. Jgn lupa, telurnya yaaa...
5

Tambahkan gula dan garam sesuai selera.. Rasa pare orak arik saya cenderung manis.
6

Jika sudah, angkat dan sajikan.