Bakpao Kentang (tutorial)
Assalamu'alaikum wr wb,
Selamat hari senin penuh berkah untuk semua😉
Jajanan kesukaan ku waktu kecil,apalagi kalau dimakan dalam keadaan hangat,,duh enaknya,rotinya empuk,kulitnya halus,seratnya aduhai pokoknya😄,,biasanya diisi pakai kacang ijo,coklat ataupun daging ayam,,saya ganti isian kesukaanku dong..kejuuuu😅...lumer abiss..resep jeng ayu nikmatul rosidah ini saya kreasi pakai kentang ya shayy,,lembut menul montok😘
Monggo dicoba dijamin bikin terusss😂😂
Bakpao Kentang (tutorial)
Assalamu'alaikum wr wb,
Selamat hari senin penuh berkah untuk semua😉
Jajanan kesukaan ku waktu kecil,apalagi kalau dimakan dalam keadaan hangat,,duh enaknya,rotinya empuk,kulitnya halus,seratnya aduhai pokoknya😄,,biasanya diisi pakai kacang ijo,coklat ataupun daging ayam,,saya ganti isian kesukaanku dong..kejuuuu😅...lumer abiss..resep jeng ayu nikmatul rosidah ini saya kreasi pakai kentang ya shayy,,lembut menul montok😘
Monggo dicoba dijamin bikin terusss😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan biang,siapkan gelas takar,masukkan semua bahan biang,aduk dan diamkan selama 8-10menit hingga berbuih.
- 2
Dalam wadah lain,campur semua bahan bakpao,aduk rata cukup gunakan whisk.
- 3
Siapkan mixer,tambahkan bahan biang,kocok dengan kecepatan sedang selama 10menit sampai kalis (boleh pakai tangan asal sampai kalis).
- 4
Apabila sudah kalis,keluarkan adonan,proofing ringan cukup gunakan tangan sebentar saja,boleh tambah tepung tipis2 ditangan saja ya.
- 5
Siapkan baskom,olesi sedikit minyak goreng,masukkan adonan bakpao,bulatkan ke tengah.
- 6
Diamkan adonan selama 1jam hingga mengembang 2x lipat,tutupi adonan dengan plastik wrap/serbet bersih.
- 7
Keluarkan adonan,kempiskan adonan,dan proofing ringan cukup gunakan tangan (baluri tangan dengan terigu tipis tipis,jangan menambah tepung dalam adonan ya).
- 8
Bagi adonan sama rata,kira2 16 bagian boleh ditimbang 40-50gr (bebas ya),beri isian sesuai selera.
- 9
Tata bakpao diatas kertas anti lengket,beri jarak diatas loyang,diamkan selama 15menit,panasi kukusan hingga beruap banyak.
- 10
Kukus bakpao selama 15menit gunakan api sedang,lakukan sampai adonan habis.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada dapurkirana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar