Pastel Simple (adonan Tanpa Telur)

Name: Pastel Simple (adonan Tanpa Telur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 350 gr tepung terigu (merk apa saja); 2 sdm penuh tapioka; 2 sdm penuh margarine; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Penyedap rasa sapi; 125 ml air (tuang sdikit2 dan sesuaikan jika kurang); Bahan isi :; 1 keping bihun jagung (kemasan 160gr); 2 butir telur rebus (di cacah kecil2); 1 bh wortel besar; Daun bawang seledri (sy tdk pakai krn hbis stock); Bumbu halus :; 1/2 sdt merica; 1 /sdt gula pasir; 2 siung bawang putih (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 3 bh Cabe merah (bila suka) spy bihun tdk pucat

cahaya @cook_9371692

Lagi pingin ngemil pastel anget,tapi lagi mager tuk keluar rumah. Akhirnya bikin dg bahan yg super simple . Itu catatan yg pentingnya 😊😊😊😊

Lebih banyak

Pastel Simple (adonan Tanpa Telur)

cahaya @cook_9371692

Lagi pingin ngemil pastel anget,tapi lagi mager tuk keluar rumah. Akhirnya bikin dg bahan yg super simple . Itu catatan yg pentingnya 😊😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Bahan kulit :
350 grtepung terigu (merk apa saja)
2 sdmpenuh tapioka
2 sdmpenuh margarine
1 sdmminyak goreng
secukupnyaPenyedap rasa sapi
125 mlair (tuang sdikit2 dan sesuaikan jika kurang)
Bahan isi :
1 kepingbihun jagung (kemasan 160gr)
2 butirtelur rebus (di cacah kecil2)
1 bhwortel besar
Daun bawang seledri (sy tdk pakai krn hbis stock)
Bumbu halus :
1/2 sdtmerica
1/sdt gula pasir
2 siungbawang putih (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
3 bhCabe merah (bila suka) spy bihun tdk pucat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan kulit (kecuali air di tuang sdikit2) jika kurang bisa ditambah lagi. Uleni sampai kalis dan adonan tdk menempel ditangan.
2

Bulat2 adonan sesuai selera (besar kecilnya), sy di bentuk menjadi 23 pcs. Sisihkan skitar 15 menit smbil bikin isi pastel
3

Bihun dan wortel yg sdh diparut direbus skitar 3 menit + garam spy tdk hambar. Angkat sisihkan.
4

Haluskan/ulek bumbu, kemudian tumis dg sdikit minyak, bubuhkan sdikit air dan masukan bihun serbta wortel yg sdh di rebus. Koreksi rasa lalu anglat serta sisihkan.
5

Pipihkan adonan kulit yg sdh dibentuk bulat2, dialasi plastik dan atasnya di alasi plastik bening juga. Giling dgr botol/alat smpai tipis pipih, masukan bihun + telur rebus yg sdh di cincang (bihum + telur jgn disatulan saat menumis). Bentuk pastel dg menekan ujung adonan, serta membuat ulirnya (lebih praktis jika pakai cetakan pastel).
6

Goreng pastel diatas api sedang sambil di bolak balik sampai kecoklatan /matang merata, lalu angkat
7

Pastel renyah/gurih siap hidangkan.