Thai Mango Sticky Rice Dessert alias Khao Niaow Ma Muang

Name: Thai Mango Sticky Rice Dessert alias Khao Niaow Ma Muang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter Beras Ketan Putih (rendam minimal 3 jam); 65 ml Santan Kaleng; 1/4 sdt Garam; 2 lembar Daun Pandan; Secukupnya Air (untuk merebus beras); Sausnya:; 130 ml Santan Kaleng; 1 lembar Daun Pandan; 250 ml Air Matang; 1,5 sdm Tepung Maezena (larutkan dengan 1 sdm Air); 2 sdm Susu Kental Manis (SKM Vanilla); Secukupnya Garam; Bahan Tambahan:; 2 Buah Mangga Matang ukuran besar; Secukupnya Biji Wijen (Sy pakai yg sudah disangrai dlm kemasan)

Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia

Bogor - Cairo - Depok - New York City - Jakarta - Tokyo - Seoul {Nomaden’sLife}

Karena saya suka rasa gurih jadi kali ini saya buat tanpa gula sedikit pun, hanya manis dari SKM 😊

Untuk Sticky Rice saya re-cook dari resep Mba Windy Yuliany Warmin (Cookpader) dan sausnya hanya sy ganti gula dengan SKM.

Karena saya suka rasa gurih jadi kali ini saya buat tanpa gula sedikit pun, hanya manis dari SKM 😊

Untuk Sticky Rice saya re-cook dari resep Mba Windy Yuliany Warmin (Cookpader) dan sausnya hanya sy ganti gula dengan SKM.

Lebih banyak

Thai Mango Sticky Rice Dessert alias Khao Niaow Ma Muang

Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia

Bogor - Cairo - Depok - New York City - Jakarta - Tokyo - Seoul {Nomaden’sLife}

Karena saya suka rasa gurih jadi kali ini saya buat tanpa gula sedikit pun, hanya manis dari SKM 😊

Untuk Sticky Rice saya re-cook dari resep Mba Windy Yuliany Warmin (Cookpader) dan sausnya hanya sy ganti gula dengan SKM.

Karena saya suka rasa gurih jadi kali ini saya buat tanpa gula sedikit pun, hanya manis dari SKM 😊

Untuk Sticky Rice saya re-cook dari resep Mba Windy Yuliany Warmin (Cookpader) dan sausnya hanya sy ganti gula dengan SKM.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literBeras Ketan Putih (rendam minimal 3 jam)
65 mlSantan Kaleng
1/4 sdtGaram
2 lembarDaun Pandan
SecukupnyaAir (untuk merebus beras)
Sausnya:
130 mlSantan Kaleng
1 lembarDaun Pandan
250 mlAir Matang
1,5 sdmTepung Maezena (larutkan dengan 1 sdm Air)
2 sdmSusu Kental Manis (SKM Vanilla)
SecukupnyaGaram
Bahan Tambahan:
2 BuahMangga Matang ukuran besar
SecukupnyaBiji Wijen (Sy pakai yg sudah disangrai dlm kemasan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam, masak dalam panci dengan tambahan santan dan air (sampai beras terendam, jangan terlalu banyak supaya beras tidak lembek). Masukkan daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk rata sampai airnya menyusut atau beras setengah matang.
2

Kukus beras dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan (airnya mendidih) kurleb 20 menit atau sampai beras matang. Sisihkan.
3

Sausnya: Masak semua bahan saus sambil diaduk rata dan meletup-letup. Matikan kompor.
4

Tata beras ketan tadi dlm wadah, siram dengan sausnya dan beri topping potongan mangga dan taburan biji wijen sangrai. Siap dihidangkan.
5

Bisa disajikan dingin dari kulkas 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia

pada 05 Desember 2017 15.07

Bogor - Cairo - Depok - New York City - Jakarta - Tokyo - Seoul {Nomaden’sLife}

My Cooking Diary 📔🧕🏻Cookpad ini sebagai sarana saya menyimpan segala resep yang berasal dari berbagai sumber dan beberapa hasil modifikasi sendiri.Moga bermanfaat untuk semuanya ya 🙏😊INSTAGRAM 👉🏾 ratih73_indonesia and curhatandapur_ratih73indonesia

Lebih banyak

Komentar

Ilma Putri Istianda @cook_istianda23

23 Oktober 2022 04.01

1 liter beras skitar brp gram ya mba

Kata kunci

Ketan Susu Kental Manis Beras Ketan Putih Susu Tepung Santan Daun Pandan Beras Mangga Selai Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya