Cheese Chiffon Cake
Seperti biasa pakai resep Ci Tintin Rayner 😀
Downsize resep ke 5 butir telur, resep aslinya 6 butir telur. Plus modifikasi tipis-tipis. Untuk resep asli silakan ke account Ci Tintin Rayner ya.
Cheese Chiffon Cake
Seperti biasa pakai resep Ci Tintin Rayner 😀
Downsize resep ke 5 butir telur, resep aslinya 6 butir telur. Plus modifikasi tipis-tipis. Untuk resep asli silakan ke account Ci Tintin Rayner ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Double-boil susu cair bersama cream cheese hingga larut, matikan api.
- 2
Masukkan butter, aduk-aduk hingga larut dan tercampur rata. Angkat dan biarkan agak dingin.
- 3
Gunakan whisk, kocok kuning telur dan garam hingga agak pucat.
- 4
Masukkan ekstrak vanila dan adonan keju, aduk rata.
- 5
Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak, aduk hingga rata dan licin. Sisihkan.
- 6
Kocok putih telur hingga berbusa halus, masukkan air perasan lemon/jeruk nipis dan gula pasir secara bertahap, kocok hingga kaku.
- 7
Campurkan kocokan putih telur ke adonan pertama secara bertahap, aduk balik hingga tercampur rata.
- 8
Tuang adonan ke loyang chiffon 18cm. Ketuk perlahan utk mengeluarkan udara yg terperangkap.
- 9
Taburi dengan keju parut.
- 10
Panggang hingga matang. Kenali karakter oven masing-masing. Saya menggunakan oven listrik Kirin 19liter, memang membutuhkan sedikit "permainan" di setelan suhunya supaya chiffon cake bisa matang dgn baik.
- 11
Setelah matang segera telungkupkan loyang selama 1-2 jam.
- 12
Keluarkan chiffon cake dengan cara menyisir pinggiran loyang menggunakan pisau atau spatula tipis.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada lisasengkey bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar