Rempelo & Jantung Ayam Bumbu Ungkep "non MSG"

Name: Rempelo & Jantung Ayam Bumbu Ungkep "non MSG"
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg rempelo & jantung ayam; 5 siung bawang putih; 1 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 ruas ibu jari kunyit; Secukupnya air; Secukupnya gula jawa; Secukupnya asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng

Amel Prahasta @cook_9686703

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Rempelo & Jantung Ayam Bumbu Ungkep "non MSG"

Amel Prahasta @cook_9686703

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

1/2 kgrempelo & jantung ayam
5 siungbawang putih
1 1/2 sdmketumbar
1/2 sdtjinten
1 ruas ibu jarikunyit
Secukupnyaair
Secukupnyagula jawa
Secukupnyaasam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih rempelo dan jantung ayam
2

Haluskan bawang putih, ketumbar jinten, kunyit dan garam
3

Siapkan air pada wajan dan didihkan. Setelah itu masukkan rempelo & jantung ayam, gula jawa dan asam jawa. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jika air menyusut langsung tambahkan sedikit minyak goreng lalu aduk 3 menit (tekstur tetap basah/nyemek2 kata orang jawa). Lalu tiriskan.
4

Rempelo & jantung ayam bumbu ungkep siap dihidangkan