Σπιτικό "ζαμπόν" γαλοπούλας

Name: Σπιτικό "ζαμπόν" γαλοπούλας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό στήθος γαλοπούλα; 2 κουταλάκια μέλι; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1/2 κουταλάκι πάπρικα; 1/2 κουταλάκι κουρκουμάς; πιπέρι; 2-3 λιαστές ντομάτες

Peggy Sou @cook_8511808

Σπιτικό "ζαμπόν" γαλοπούλας

Peggy Sou @cook_8511808

Υλικά

1 κιλόστήθος γαλοπούλα
2 κουταλάκιαμέλι
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1/2 κουταλάκιπάπρικα
1/2 κουταλάκικουρκουμάς
πιπέρι
2-3λιαστές ντομάτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλείφουμε το κρέας με το μέλι πολύ καλά και στη συνέχεια ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι κάνοντας μασάζ!
2

Αν θέλουμε και τις ντομάτες τις έχουμε λιώσει σε μπλέντερ και αλείφουμε με την πάστα.
3

Το βάζουμε σε σακούλα τροφίμων στο ψυγείο ή τυλιγουμε με μεμβράνη.
Μετά από 3 μέρες το τουμπάρουμε.
4

Μετά από 3 μέρες το ψήνουμε στους 180 αέρα, 30 λεπτά από τη μια πλευρά και 25 λεπτά απο την άλλη πάνω σε σχάρα.
5

Μενει δηλαδή 6 μερες στο ψυγειο, 3 από την μια πλευρα, 3 από την άλλη. Εμας μας φτάνει για μια βδομάδα περιπου.
6

Καλή επιτυχία!