把雞蛋、多香果粉、砂糖、蘭姆酒和優格用電動攪拌機打成液體狀的蛋酒混合物。 我慢慢由 1 數到 20 後，攪拌的時間就差不多了。

把蛋酒混合物過篩平均地都進兩個小烤盤中。過篩是為了要小氣泡消失。

用錫箔紙把烤盤緊緊蓋着。

用中火蒸五分鐘。把火關掉。不要開蓋。讓布丁留在蒸籠中十分鐘。

把布丁拿出放涼。把錫箔紙拿掉。

可以小型棉花糖或一顆覆盆子裝飾。

若要把布丁先放冰箱冷藏，等到要吃的時候才裝飾。

〔請注意〕所有份量以美國式湯匙、茶匙等顯示。

〔請注意〕如果想酒味更濃，可把蘭姆酒的份量加至一湯匙。

〔請注意〕我是不用砂糖的。香草味優格的甜味對我來說已經足夠。

〔請注意〕每家的煮食爐不一樣，請自行調節烹調的時間。