Klapertart without cinnamon

Name: Klapertart without cinnamon
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 ml air kelapa; 3 buah kelapa dagingnya; 2 butir kuning telur; 2 butir putih telur; 1 butir telur utuh; 100 gr butter / margarin; 50 gr tepung Maizena; 30 gr tepung terigu; 1 kotak kismis; 50 gr kacang almond; 3 bungkus susu sachet dancow; Sejumput garam; 1 sdt vanilla cair; 5 Sdm Gula Pasir; 3 Sdm Rum (optional)

Rapunzel @Rapunzell

Upss.. judulnya bgitu bukan karena saya gak suka kayu manis yah..tapi karena keabisan...dah terlanjur jadi pas mau dipanggang baru ngeh gak ada kayumanisnya....

Lebih banyak

Klapertart without cinnamon

Rapunzel @Rapunzell

Upss.. judulnya bgitu bukan karena saya gak suka kayu manis yah..tapi karena keabisan...dah terlanjur jadi pas mau dipanggang baru ngeh gak ada kayumanisnya....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

600 mlair kelapa
3 buahkelapa dagingnya
2 butirkuning telur
2 butirputih telur
1 butirtelur utuh
100 grbutter / margarin
50 grtepung Maizena
30 grtepung terigu
1 kotakkismis
50 grkacang almond
3 bungkussusu sachet dancow
Sejumputgaram
1 sdtvanilla cair
5 SdmGula Pasir
3 SdmRum (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur telur utuh dan kuning telur dengan 200 ml air kelapa, aduk dgn whisk hingga tercampur rata
2

Masukan tepung dan susu aduk rata
3

Tuang semua adonan dlm panci ukuran sedang, masak dgn api kecil aduk2 lalu masukan daging kelapa aduk kembali hingga kental dan bila ada letupan dalam adonan segera matikan api
4

Masukan butter/margarin, garam dan kismis aduk segera agar tercampur dlm adonan, lalu masukan kismis aduk kembali (bila pakai rum masukan juga yah)
5

Tata dalam loyang, lalu kocok putih telur hingga soft peak dan tuang di bagian atas loyang, taburkan dgn almond dan kayu manis (saya kehabisan sedih bgt)
6

Panggang dlm suhu 180 derajat dgn api atas selama 20 menit
7

Jangan terlalu lama dipanggang karena aka membuat jadi keras...