Sambal matah ala bali

Name: Sambal matah ala bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit besar; 2 batang serai; 1/2 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; Secukupnya virgin olive oil (dapat juga diganti minyak kelapa atau minyak goreng); 1 buah tomat hijau kecil (optional)

Dita Eka Septiawati @ditaebe

Jakarta, Indonesia

Sambal matah asam
Pedas harum, Penambah nafsu makan

Lebih banyak

Sambal matah ala bali

Dita Eka Septiawati @ditaebe

Jakarta, Indonesia

Sambal matah asam
Pedas harum, Penambah nafsu makan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 siungbawang merah
5 buahcabai rawit besar
2 batangserai
1/2 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram
Secukupnyavirgin olive oil (dapat juga diganti minyak kelapa atau minyak goreng)
1 buahtomat hijau kecil (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bahan: bawang merah, serai, rawit, termasuk tomat hijau (buang bijinya) campurkan dalam satu mangkuk. (Ps: sy suka menambahkan serai, karena secret recipe keharuman sambal matah ada di serai nya)
2

Tambahkan 2 sendok makan olive oil, jeruk nipis, dan secukupnya garam. Aduk aduk. Koreksi rasa.
3

Panaskan teflon, tumis semua bahan yg telah diaduk sebentar saja. Api kecil dan jangan lama2.
4

Sambal matah is ready to be served :)