Rempeyek Kacang Hijau

Name: Rempeyek Kacang Hijau
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 2 sdm tepung sagu; 100 gr kacang hijau; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Agnes Sulistyowati @cook_10001787

Kota Kediri

Saat di dapur tersedia tepung dan kacang hijau timbulah keingan mencoba membuat rempeyek kacang hijau hehehe. Penasaran seperti apa rasa kacang hijau saat dijadiin isian rempeyek. Ternyata rasanya tetap gurih dan renyah.

Lebih banyak

Rempeyek Kacang Hijau

Agnes Sulistyowati @cook_10001787

Kota Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25 porsi

250 grtepung beras
2 sdmtepung sagu
100 grkacang hijau
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih. (Bumbu halus)
2

Campurkan tepung terigu dan tepung sagu lalu ayak dan campur rata.
3

Tambahkan bumbu halus, garam, lada, kaldu bubuk, dan ketumbar. Campur merata lalu tambahkan air, aduk merata.(semakin encer adonan semakin renyah rempeyek yg dihasilkan)
4

Masukkan kacang hijau dan aduk.
5

Panaskan minyak dan tuang adonan secara melingkar. (Di atas penggorengan setengah tercelup minyak)
6

Siram-siramkan minyak ke atas rempeyek saat adonan masih basah. Saat sudah mengering, rempeyek akan terlepas dan menuruni tengah penggorengan yg penuh minyak.
7

Goreng sampai matang, angkat, dan tiriskan.
8

Setelah dingin, simpan rempeyek di wadah yg kedap udara.