年菜二:東坡肉(107/1/25) Hua Fiower @cook_10185435 年菜二:東坡肉(107/1/25) Hua Fiower @cook_10185435 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 3人份 五花肉 1 斤 老薑 1 塊切片 青蔥 2 支切段 蔬菜 棉繩 3 條 醬料： 醬油 100 ml 紹興酒 50 ml 冰糖 2 大匙 可樂 100 ml 開水 約250 ml 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 五花肉切成5*5公分的正方形，用棉繩十字綁緊固定。 2 準備香辛料 3 熱油鍋，用小火將每一面略煎至焦黃色定型。 4 定型後加入冰糖，最小火將冰糖炒出焦糖色，加入醬油、可樂、紹興酒，以大火煮滾。 5 再加入薑片、蔥段、八角再加入水小火慢燉。 6 放涼後放入冰箱過夜，讓味道更入味。 7 將蔬菜與東坡肉及醬汁一起放電鍋蒸，食用時用剪刀剪開東坡肉。 8 成品 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4224335 已複製 Hua Fiower @cook_10185435 發布於 2018年01月26日 05:50 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 年菜教學 東坡肉 相似食譜 更多推薦食譜 紐奧良風味烤雞翅 小煎一下鮭魚炊飯 奶皮子蓝莓蛋糕派 麻辣馬鈴薯 雞汁油悶筍 番茄炒蛋 (影音食譜) 電鍋炊香臘味飯 啤酒燉五花 紹興醉雞 紅燒牛腱 【好楓戶上好菜】角菜炒蛋碎 紹興東波肉(粹取鍋版) 滷帶骨豬肩肉- 年菜 【影片】紅燒牛肉麵 【老娘的草根飯堂】 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4224335
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