Μουστοκούλουρα

Name: Μουστοκούλουρα
Yield: 100-120 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 ποτήρια μούστο (ή 1 ποτήρι πετιμέζι και 1 ποτήρι νερό); 2 ποτήρια σπορέλαιο; 2 ποτήρια ζάχαρη; 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη; 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο σκόνη; 2 φακελάκια baking powder; λίγο αλάτι; 7 κουταλιές της σούπας κακάο; ξύσμα από ένα πορτοκάλι; 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού; 1/2 ποτήρι κονιάκ; 2 κουταλάκια του γλυκού αμμωνία; 2 βανίλιες; αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει

Olive @Olive

Νόστιμα, μυρωδάτα και μαλακά μουστοκούλουρα!! Η δόση είναι αρκετά μεγάλη. Μπορείτε να φτιάξετε την μισή αν το επιθυμείτε.

Δες περισσότερα

Μουστοκούλουρα

Υλικά

100-120 τεμάχια

2 ποτήριαμούστο (ή 1 ποτήρι πετιμέζι και 1 ποτήρι νερό)
2 ποτήριασπορέλαιο
2 ποτήριαζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκούκανέλα σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκούγαρίφαλο σκόνη
2 φακελάκιαbaking powder
λίγοαλάτι
7 κουταλιές της σούπαςκακάο
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1/2 ποτήριχυμό πορτοκαλιού
1/2 ποτήρικονιάκ
2 κουταλάκια του γλυκούαμμωνία
2βανίλιες
αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μούστο με το σπορέλαιο και τη ζάχαρη. Λιώνουμε την αμμωνία στο χυμό πορτοκάλι. Προσθέτουμε σταδιακά και τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ.
2

Ανακατεύουμε απαλά με το χέρι. Δε ζυμώνουμε. Προσόχη με το αλεύρι. Η ζύμη να είναι μαλακή και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
3

Ψήνουμε στους 180οC, στον αέρα, για 10'.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Olive @Olive

στις Δευτέρα 12 Φεβρουάριος 2018 13:35:17 UTC

Από όταν θυμάμαι τον εαυτό μου... μου βοηθούσα τη μητέρα μου με διάφορα καλούδια στην κουζίνα. Πλέον μαγειρεύω για τη δική μου πενταμελή οικογένεια με αγάπη και μεράκι!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Πάνος Παναγιωτόπουλος @panospanagiotopoulos

Τρίτη 06 Οκτώβριος 2020 18:50:19 UTC

Ωραία κουλουρακια θά τα κάνω

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές