Calienta el aceite y frie ahi la cebolla y el ajo moviendo constantemente hasta que comience a dorar. Esparza la harina moviendo bien hasta que dore. Agregue los jitomates, el chile, el oregano, el caldo y la leche. Revuelva dejando que hierva, entonces baje el calor y deje hervir por 10 minutos.

Agregue el salmon, caliente y verifique la sal.

En cada plato ponga un poco de queso y sirva la sopa. Encima coloque un poco de chips.