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《超嫩滑》電飯煲焗雞
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《超嫩滑》電飯煲焗雞 的食譜成品照片

《超嫩滑》電飯煲焗雞

ZareenMama
ZareenMama @cook_6827792
HK

又快趣,又熱辣辣即煮即食,配埋個油飯,暖笠笠

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《超嫩滑》電飯煲焗雞

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預備食材

60 分鐘
2-3人份
  • 新鮮雞 1 隻
  • 薑 10-12 片
  • 蔥 3大棵
  • 蒜頭 5-6 瓣
  • 蔥頭 2 粒
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料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    洗乾淨雞抹乾。
    蔥頭,蒜頭一粒切四,薑切片,蔥切半。

    《超嫩滑》電飯煲焗雞的食譜步驟1照片
  2. 2

    雞身抹上雞醃料。抹勻後剩餘的抹在雞身內。醃最少 1小時。
    《雞醃料》
    鹽 2茶匙
    玫瑰露 2湯匙

    《超嫩滑》電飯煲焗雞的食譜步驟2照片
  3. 3

    醃雞時,可準備油飯。

    將油飯料的蔥頭,蒜頭切幼粒。所有油飯料加鹽炒香。將炒好的加入米。米加入需要的水份量,開始煲飯。

    《油飯料 ~ 2碗飯分量》
    蔥頭 2粒
    蒜頭 4-5瓣
    鹽 半茶匙

    《超嫩滑》電飯煲焗雞的食譜步驟3照片
  4. 4

    另一飯煲內,舖上蒜頭,蔥頭,蔥及薑片。

    《超嫩滑》電飯煲焗雞的食譜步驟4照片
  5. 5

    雞身亦放入餘下的薑片及薑段。

    《超嫩滑》電飯煲焗雞的食譜步驟5照片
  6. 6

    放雞入飯煲,按下飯制。當煲好飯的顯示燈亮起時,不要開蓋,再按多一次,多煲 10分鐘。

    《超嫩滑》電飯煲焗雞的食譜步驟6照片
  7. 7

    要試雞是否熟,可用筷子插入雞脾位,如果仍有血水流出就代表未熟。

    《超嫩滑》電飯煲焗雞的食譜步驟7照片
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ZareenMama
ZareenMama @cook_6827792
發布於 2018年02月14日 09:17
HK
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