Cá Diêu Hồng Kho Me🥦🌶🍚

Name: Cá Diêu Hồng Kho Me🥦🌶🍚
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 khứa cá Diêu Dồng; 1/2 mcf muối; 1 mc me vắt + 1/2 Cup nước ấm; 2 MC đường vàng; 1/2 cúp nước dừa hoặc nước lạnh; 2 tép tỏi + 2 củ hành tím, băm nhuyễn; 4-5 trái ớt khô hoặc tươi; 1/2 mcf ớt bột; 1 mc dầu ăn; 1/3 cúp nước mắm

Winnie Nguyen @cook_5675234

Adelaide, South Australia 🇦🇺

Hôm nay đi chợ chỉ thấy cá Diêu Hồng là tươi ngon nên mình mua về kho🤔. Cá kho me chua cay đậm đà ăn với rau luộc và cơm nóng là ngon nhất!!👍❤️❤️

Xem thêm

Cá Diêu Hồng Kho Me🥦🌶🍚

Winnie Nguyen @cook_5675234

Adelaide, South Australia 🇦🇺

Hôm nay đi chợ chỉ thấy cá Diêu Hồng là tươi ngon nên mình mua về kho🤔. Cá kho me chua cay đậm đà ăn với rau luộc và cơm nóng là ngon nhất!!👍❤️❤️

Đã lưu

Nguyên Liệu

2khứa cá Diêu Dồng
1/2 mcfmuối
1 mcme vắt + 1/2 Cup nước ấm
2 MCđường vàng
1/2cúp nước dừa hoặc nước lạnh
2 téptỏi + 2 củ hành tím, băm nhuyễn
4-5 tráiớt khô hoặc tươi
1/2 mcfớt bột
1 mcdầu ăn
1/3cúp nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá rửa sạch, để ráo, ướp 2 mặt với muối
2

Cho nước ấm vào me, dầm cho tan me
3

Cho dầu ăn vào tộ hoặc nồi nhỏ, để nóng. Cho hành tỏi vào phi thơm
4

Cho nước mắm + me + ớt khô vào tộ, đảo đều
5

Cho cá vào kho khoảng 10’, lửa nhỏ rồi trở mặt cá, cho nước dừa tươi + ớt bột vào
6

Kho đến khi nước cạn hơn mặt cá một chút thì tắt lửa
7

Cá kho me nhanh gọn, ngon miệng cho bữa tối của nhà mình đây😘!!! ** Mình có thể dùng cá thu, cá ngừ, cá hồi hay cá lóc đều ngon.❤️❤️