Ayam krispi asam manis

Name: Ayam krispi asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong ukuran untuk sop; 5 sdm terigu; 5 sdm tepung beras; 1 buah bawang bombay; 3 buah bawang putih; 4 buah cabe keriting; 5 sachet saus sambal; 1/2 potong buah tomat; Gula putih; Garam; Air; Lada

Dapur Bunda Aqilla (Masakan Sehari Hari) @aqillaalma

Cakung Jakarta Timur

Ayam krispi asam manis

Dapur Bunda Aqilla (Masakan Sehari Hari) @aqillaalma

Cakung Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong ukuran untuk sop
5 sdmterigu
5 sdmtepung beras
1 buahbawang bombay
3 buahbawang putih
4 buahcabe keriting
5 sachetsaus sambal
1/2 potongbuah tomat
Gula putih
Garam
Air
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih
2

Rendam dengan garam dan jeruk nipis,diamkan sbentar -/+ 15mnit
3

Bilas sekali
4

Masukkan terigu dan tepung beras ke ayam,tmbahkan garam dan lada secukupnya,aduk2 hingga rada,diamkan sebentar banget
5

Goreng ayam hingga mateng
6

Sambil menunggu ayam mateng,iris2 bahan bumbu di atas
7

Jika ayam sudah mateng,tumis bawang putih bawang bombay hingga harum
8

Tambahkan cabe dan tomat aduk sebentar
9

Kmudian tuang air sckupnya,saus tiram,saus sambal,gula,garam,lada tunggu hingga mendidih
10

Dan siap di siram ke ayam krispi
11

Jika ingin kental tambahkan 1sdm tepung maizena yg sudah di larutkan di air..