Bakwan Keladi a.k.a Uyen

Name: Bakwan Keladi a.k.a Uyen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg talas; 6 siung bawang putih (cincang halus); 4 siung bawang merah (cincang halus); 1 sdt merica; secukupnya totole; Bahan Saus :; 5 siung bawang putih; 4 biji cabe rawit; secukupnya Saos botolan pedas manis; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya totole; 1 sdm cuka makan

Yurina Oktavia @cook_7340228

Bali

Bakwan Keladi a.k.a Uyen

Yurina Oktavia @cook_7340228

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtalas
6 siungbawang putih (cincang halus)
4 siungbawang merah (cincang halus)
1 sdtmerica
secukupnyatotole
Bahan Saus :
5 siungbawang putih
4 bijicabe rawit
secukupnyaSaos botolan pedas manis
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyatotole
1 sdmcuka makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih talas. Kupas kulitnya, cuci lagi sampai bersih.
2

Parut talas dengan parutan kecil.
3

Campur talas dengan semua bumbu, aduk rata.
4

Goreng sedikit untuk tes rasa. Jika sudah pas, bulatkan dengan sendok langsung goreng dengan minyak panas yang banyak.
5

Goreng dengan api kecil sampai garing.
6

Cara membuat saus : Bawang putih cabe garam dihaluskan tumis sebentar saja. Tambahkan air secukupnya masukkan saos cuka gula garam. Masak hingga semua larut. Koreksi rasa.