Kue Matahari Renyah
Ini adalah resep turun temurun. Cocok dihidangkan untuk camilan ataupun hidangan hari raya. Rasanya enak dan renyah.. dijamin semua pasti suka. Tanpa bahan pengembang atau bahan kimia lainnya.. Yuk coba bikin sendiri😊
Kue Matahari Renyah
Ini adalah resep turun temurun. Cocok dihidangkan untuk camilan ataupun hidangan hari raya. Rasanya enak dan renyah.. dijamin semua pasti suka. Tanpa bahan pengembang atau bahan kimia lainnya.. Yuk coba bikin sendiri😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, rebus santan sampai mendidih, matikan api, dinginkan.
- 2
Sambil menunggu santannya dingin. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, lalu masukkan mentega, kocok lagi sampai tercampur rata
- 3
Masukkan tepung beras, tepung terigu dan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk. (Gunakan sendok kayu)
- 4
Setelah santan dingin, tuangkan santan sedikit demi sedikit. Uleni sampai tidak ada adonan yang menggumpal.
- 5
Olesi cetakan dengan ampas santan agar tidak lengket, lalu bersihkan (jangan dicuci)
- 6
Panaskan minyak, rendam cetakan dalam minyak panas sekitar 2 menit
- 7
Angkat dan celupkan cetakan ke dalam adonan, (jangan sampai adonan menutupi cetakan, agar mudah lepas). Lalu celupkan ke dalam wajan sambil digoyang goyang sampai lepas (dengan api kecil). Goreng sampai berwarna keemasan
- 8
Lakukan berulang ulang sampai adonan habis
- 9
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)