Sambal Ijo Teri

Name: Sambal Ijo Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Cabe kriting ijo, rajang kasar; 1 ons Cabe hijau besar, rajang kasar; 200 gr Tomat hijau, potong dadu; sesuai selera Cabe rawit; 150 gr Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 50 gr Teri tawar

ellens @ellenscook

Balikpapan

Disuruh bikin sama pak suami yg lagi demen makan sambal ijo... Resep saya adaptasi dari justtryandtaste. Gak sama persis sih, bahan ngikutin yg ada di rumah aja hehe, rasanya oke loh

Lebih banyak

Sambal Ijo Teri

ellens @ellenscook

Balikpapan

Disuruh bikin sama pak suami yg lagi demen makan sambal ijo... Resep saya adaptasi dari justtryandtaste. Gak sama persis sih, bahan ngikutin yg ada di rumah aja hehe, rasanya oke loh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsCabe kriting ijo, rajang kasar
1 onsCabe hijau besar, rajang kasar
200 grTomat hijau, potong dadu
sesuai seleraCabe rawit
150 grBawang merah
3 siungBawang putih
50 grTeri tawar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri tawar, ulek kasar, sisihkan.
2

Rebus : duo bawang, semua cabe cabean dan tomat sampai mendidih. Sisihkan
3

Ulek kasar / blender kasar bawang, cabe dan tomat
4

Tumis hasil ulekan dengan minyak yg lumayan banyak. Tambahkan gula, garam, penyedap.
5

Masak terus sambal sampai sambal terpisah dengan minyak, dan warna jadi gelap. Jangan tambah air sama sekali. Kalo kering tambah minyak aja.
6

Setelah rasanya pas, masukkan terinya, masak kira2 5 menit lagi. Siap disajikan