Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 100 gr daging cincang /kornet; 2 butir telur (1 utk adonan 1 utk pencelup); 📌 Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 sdt Merica bubuk; Seujung sdt Pala; sesuai selera Garam

Untari @bunvayo21

Surabaya

Perkedel kentang

Untari @bunvayo21

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
100 grdaging cincang /kornet
2 butirtelur (1 utk adonan 1 utk pencelup)
📌 Bumbu halus :
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 sdtMerica bubuk
Seujung sdtPala
sesuai seleraGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang lalu goreng sampe habis dan haluskan
2

Bumbu : goreng bawang putih dan bawang merah kemudian ulek dg merica dan pala, garam
3

Campurkan dlm kentang yg sdh dihaluskan dan kornet, aduk rata tambahkan telur kocok
4

Ambil adonan sesuai selera besarnya bulat kepal2 kenudian pipihkan
5

Lumuri perkedel dg telur kocok lalu goreng dg api sedang sampe warna kecoklatan (jgn dibolak balik ya spy perkedel tdk hancur)
6

Selamat mencoba