Iga Penyet

Name: Iga Penyet
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu ungkep iga:; 1/2 kg iga sapi; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar; 1 ruas lengkuas; 1 ruang jahe; secukup Gula garam; Air

sellycelly @sellycelly

Menu favorit, kalau jajan di restoran 1 porsinya lumayan mahal. Disajikan bersama sambal terasi dan lalapan nyaaam...

Lebih banyak

Iga Penyet

sellycelly @sellycelly

Menu favorit, kalau jajan di restoran 1 porsinya lumayan mahal. Disajikan bersama sambal terasi dan lalapan nyaaam...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

Bumbu ungkep iga:
1/2 kgiga sapi
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 sdtketumbar
1 ruaslengkuas
1ruang jahe
secukupGula garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan semua bahan bumbu ungkep
2

Rebus bumbu halus bersama iga dan air dengan api kecil supaya lembut. Ungkep hingga air seret.
3

Goreng iga bersama bumbu yang halus ungkepan sebagai taburan
4

Sajikan bersama lalap, sambal terasi dan nasi panas