奶油沾上麵粉先冰凍備用。
（如果沒有有鹽奶油，麵粉拌點鹽在沾奶油。）

麵包機揉麵團模式：先將蛋、牛奶，然後再加入麵粉、奶粉堆成高，一邊放糖，另一邊放酵母粉+水，按揉麵糰30分鐘，揉麵10分鐘後加入室溫奶油。
（怕發酵不好，奶油要10分鐘後在加）

發酵完成後，握拳將空氣打出，然後開始分割，每個約 45g 左右，將冰凍後奶油塊塞入捏緊。
（收口一定要收緊喔，才不會烘烤時奶油全部爆出來。）

烤盤放上烘焙紙，將包好奶油塊的麵糰放入烤盤，蓋上保鮮膜，最後發酵約30分鐘，中間噴水1～2次，防止麵包表面乾硬。 （我直接放烤箱裡發酵，不用加熱，不用蓋保鮮膜)

先預熱烤箱200度，餐包漲大，南瓜子裝飾，完成最後發酵，餐包表面塗上一層蛋液。

入烤箱烤，溫度160～200度 約15分鐘 ，餐包上色，即完成。
 （每台烤箱功率不同，時間自行斟酌）