Chuối chín lột vỏ, bỏ chỉ dính xung quanh

Bắt chảo nóng cho bơ vào cho chảy, cho đường, nước vào nấu lửa nhỏ

Cho chuối vào chảo đường nấu lửa nhỏ đến khi đường hơi sệt thì cho.nước chanh vào.

Đường và chuối chuyển màu vàng nâu và sệt tắt bếp

Cho chuối ra dĩa, rắc mè lên mặt. Ăn nóng hoặc lạnh đều ngon. Có thể ăn cùng creps